大好評だったメンマ作り続編！！「塩漬けメンマを使って料理をしよう♪」

◇開催日：2025年7月6日（日）
◇主　催：ナチュラル食育
◇場　所：長岡京市中央生涯学習センター 食工房

４月に竹乃舎さんで作った手作り塩漬けメンマを使用して、計６品のおかずを教えていただきました。
それぞれ作りたい料理に分かれ、先生のお話を聞いてからスタート。料理を切ったり混ぜ混ぜしたり、丸めて焼いて。

塩漬けメンマがいろんな形のお料理に変化していき、だんだんいい香りがして完成！大きなお皿にそれぞれのおかずを盛って、ワンプレートにしました。
植物繊維たっぷりのメンマ料理、油は最小限でとってもヘルシーだけどお腹いっぱい食べ応えがあり、今回は一部アレルギーの方にも食べていただける様に、対応もしました。
先生が持って来てくださったノンカフェインのクロモジ茶をいただきながら、みんなで作ったメンマ料理は最高に美味しかったです。