【ひとくち試食会】自然派Styleおせちは進化を止めない

◇開催日：2022年10月25日
◇主　催：商品委員会
◇場　所：京都市男女共同参画センター ウィングス京都

毎年の恒例、自然派Styleおせちの試食会を実施しました。昨年、とうとう添加物無添加のおせちになり、これ以上改善するところはないと思われましたが、またまた進化しました。容器のプラスチック削減に取り組んだり、フードロス対応の食品を取りそろえたりと、まだまだ改善の余地があったのです。
今年はいつにもなく参加人数が少なく、少々さみしい試食会となりましたが、おせちに厳しい意見や、希望などの様々な意見が出ました。おせち一品一品は少ないですが、自然派Style三段重、自然派Style二段重、自然派Styleミニ三段重を取りそろえ、さらにビオトープ米の新米の試食も兼ねたのでお腹いっぱい。おせちは本来、ご飯のおともとは少し違いますが、保存食なのでしっかり味がついているため、意外にもビオトープ米のおかずとしてもおいしく食べられたのでした。