オーガニックワインとマリアージュをたのしむ土曜の夜

◇開催日：2023年5月27日
◇主　催：商品委員会
◇場　所：ル・ナチュレ

以前『オーガニックワイン頒布会』のワインとワインに合うおつまみの学習会で講師を務めてくださった株式会社モトックスさんに再度講師をお願いし、『オーガニックワイン頒布会』ではなく、ポスティで企画されるワインの試飲と学習会を行いました。
ワインをいただくだけではなく、ワインとお食事の「ペアリング」も大事な要素です。会場は、フレンドショップのオーガニックレストラン『ル・ナチュレ』さん。事前にモトックスさんと綿密な打ち合わせを行い、モトックスさんのこだわる「ペアリング」のレシピと、無添加調味料やグルテンフリーなどにこだわるル・ナチュレさんのレシピとで、おいしい「マリアージュ(結婚)」を実現させることができました。
夜の開催でしたので、普段はイベントに参加が難しい組合員さんの参加もあり、おいしいワインとお食事で話が弾みました。「普段はビール派ですが、これを機にモトックスさんのワインを購入します。」「コープ自然派のワインはどのようなワインか分からないので買っていなかったが、おいしいワインを扱っていることが分かったのでこれからは安心してコープ自然派でワインを買います。」などの意見もありました。
モトックスさんにはカタログ企画に日本酒もあります。なんと日本酒にもこだわりのペアリングがあるそうなので、次回はぜひ、日本酒を楽しむ学習会も開催したいと思います。